有次 ARI TSUGU

日本で買ってきたもの第二弾。

有次の和包丁！！

柳刃は持ってたけど、薄刃と出刃はぼろいのしか持ってなかったので

奮発して買っちゃいました。柳刃も貰い物のお古だったので

せっかくなので一緒に購入。

といってもそんなに高いのは買えないので

３本で５万くらいのを揃えてみました。

My second shopping in Japan, are Ari-tsugu Japanese Knives!

I've purchased 3 knives yanagi(sashimi knife), deba(carving knife) and usuba(veg knife).

I already had these 3 types of knives but wanted better ones.

So I made the most of this visit of Japan.

薄刃は前から持ってる兼本の両刃と比べて

怖いくらい切れます。

１８センチのを買ったんだけどちょうどいいかな。

柳刃は１尺！